Heerlijke omeletten om te maken voor kinderen

· 25 mei 2018
Wil je je kinderen verrassen met een gerecht waar ze dol op zijn? Dan hoef je niet verder te zoeken: hier zijn een paar heerlijke omeletrecepten voor kinderen.

Met verschillende soorten heerlijke omeletten kun je op eenvoudige wijze wat afwisseling in je maaltijden thuis brengen.

Deze recepten zijn niet alleen smakelijk. Ze zijn ook voedzaam en zullen het hele gezin tevreden en vol energie achterlaten.

Het kan soms moeilijk zijn om kinderen blij te houden en er tegelijkertijd voor te zorgen dat ze een uitgebalanceerde voeding krijgen.

Op hun jonge leeftijd zijn er nog veel dingen die kinderen nog moeten leren. Temeer omdat kinderen onbekende gerechten en voedingsmiddelen vaak vermijden, kan dit kan leiden tot kieskeurig eten.

Maar een omelet heeft nauwelijks iets waar kinderen bezwaar tegen kunnen maken. Deze recepten zien er prachtig uit en ruiken verrukkelijk. Hun zachte textuur maakt het bovendien gemakkelijk voor kleintjes om te eten.

Eieren zijn trouwens ook een geweldige bron van eiwitten, vitamines en mineralen en vormen een belangrijk onderdeel van de voeding van kinderen.

Deze heerlijke omeletten voor kinderen kunnen op elk moment van de dag gegeten worden: bij het ontbijt, lunch, avondeten of als snack. Hier zijn een paar van de beste recepten.

Eieren zijn een geweldige bron van eiwitten, vitamines en mineralen

Heerlijke omeletten om te maken voor kinderen

1. Omelet van kaas, tomaat en courgette

De ingrediënten die je nodig hebt om deze omelet te maken

  • geraspte harde kaas
  • 4 eieren
  • 2 rijpe rode tomaten
  • 1 courgette
  • olie
  • zout en peper naar smaak

Bereiding

  • Was de tomaten eerst zorgvuldig en snijd ze in kleine blokjes.
  • Doe hetzelfde met de courgette.
  • Klop vervolgens, in een kom, de eieren goed en voeg de gehakte groenten en geraspte kaas toe.
  • Breng op smaak met zout en peper.
  • Doe vervolgens wat olie in een hete koekenpan en giet het eimengsel erin.
  • Bak op middelhoog vuur tot de bovenkant van het ei vaste vorm heeft aangenomen.
  • Wanneer de omelet bijna klaar is, moet je hem omdraaien met een spatel.
  • Het gerecht is klaar zodra het ei gaar is.

2. Omelet met ham en broodkruimels

Een andere heerlijke omelet om te bakken voor kinderen maakt gebruik van een andere favoriet: brood.

Voor dit eenvoudige recept zijn de ingrediënten die je nodig hebt:

  • olijfolie
  • 50 g broodkruimels
  • 2 eieren
  • peterselie
  • 50 g ham
  • zout en peper

Bereiding

  • Snijd de ham in kleine stukjes en hak de peterselie fijn.
  • Klop de eieren en voeg de ham, peterselie, broodkruimels en wat peper en zout toe.
  • Giet het mengsel in een hete pan met een beetje olijfolie en bak het in een paar minuten.
  • Als de omelet alleen stevig is aan de bovenkant is, draai of vouw je hem om en laat je hem nog een paar minuten langer bakken.
  • Doe tot slot nog wat takjes peterselie op de omelet en … klaar.

Eenvoudig, maar heerlijk!

3. Spaanse omelet van aardappel en worst

Voor dit smakelijke gerecht heb je nodig:

  • 3 middelgrote aardappelen
  • 5 eieren
  • 175 g chorizo-worst
  • 3 plakken in-blokjes- gesneden spek
  • olie
  • zout en peper

Bereiding

  • Begin met het wassen van de aardappelen en snij ze in zeer dunne plakjes.
  • Bak ze in olie in een koekenpan met een zware bodem.
  • Haal ze uit de pan en bewaar ze apart  zodra ze zacht zijn.
  • Snijd de worst in plakjes en bak deze samen met het spek.
  • Neem het geheel uit de pan en bewaar apart.
  • Klop de eieren goed en voeg alle andere ingrediënten toe.
  • Roer er wat zout en peper doorheen.
  • Giet het mengsel in de pan en laat het op een middelhoog vuur garen tot het goudbruin is aan de onderkant en stevig aan de bovenkant.
  • Wanneer het tijd is om je omelet om te draaien, schuif hem dan op een bord. Dit zal helpen de omelet heel te houden.
  • Laat de omelet een paar minuten aan de andere kant bakken.
  • Als je een geschikte koekenpan hebt, kun je de omelet ook 15 minuten in de oven doen om hem goed door te bakken.
Spaanse omelet van aardappel en worst

4. Zoete omelet

Een zoete omelet is een geweldige keuze voor het ontbijt, een hapje of een traktatie.

Om een zoete omelet te maken, heb je nodig:

  • 4 eieren
  • een halve kop paneermeel
  • een halve kop suiker
  • een theelepel vanille-extract
  • gemalen kaneel
  • een scheutje olie

Bereiding

  • Klop in een kom de eieren en vermeng het eimengsel met de broodkruimels en de andere ingrediënten.
  • Meng alles goed met een grote lepel of een pollepel en giet het in een hete koekenpan.
  • Bak het tot beide kanten goudbruin zijn.
  • Deze zoete omeletten kunnen worden geserveerd met honing, fruit of gesmolten chocolade.

5. Pannekoeken van zoete pompoen

Om deze kleine pannenkoeken te maken, heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 2 kopjes bloem
  • 5 eieren
  • 500 ml melk
  • 150 g pompoen
  • 2 kopjes suiker
  • de schil van 2 citroenen
  • kaneel
  • olie om te bakken

Bereiding

  • Begin met het schillen en in blokjes snijden van de pompoen.
  • Kook de blokjes pompoen vervolgens, tezamen met de schil van één citroen, gedurende 10 minuten.
  • Laat het afkoelen, pureer het en bewaar het apart.
  • Doe de eieren, bloem, suiker, pompoen en melk in een kom.
  • Gebruik een elektrische garde of keukenmachine om deze ingrediënten te mengen. 
  • Voeg dan de schil van een tweede citroen en een klein snuifje zout toe.
  • Doe een beetje olie in de koekenpan en voeg een grote lepel van het mengsel toe.
  • Laat het bakken totdat het begint te bubbelen, draai het dan om en bak de andere kant.
  • Dien de omelet vervolgens op met room of gelei.

Zoals je kunt zien, zijn deze heerlijke omeletten voor kinderen eenvoudig en gemakkelijk te bereiden. Beter nog, één portie biedt voldoende voedingsstoffen die ervoor zorgen dat kinderen gezond en sterk opgroeien.

Waarom zou je niet één van deze recepten proberen?