Over de auteur
Afgestudeerd in menselijke voeding en diëtetiek aan de Universiteit van Santiago de Compostela en gepassioneerd door de wereld van voeding en gastronomie. Master in voeding voor de mens aan de Universiteit van Granada.
Momenteel werkt ze als voedingsdeskundige in twee centra voor persoonlijke training in La Coruña.
Haar voorliefde voor lekker eten begon toen ze klein was. Ze was altijd een "goede eter" en iemand die graag haar eigen gerechten kookte en onderzoek deed naar eten. Om deze reden besloot ze haar studie op het gebied van voeding voort te zetten.
Sindsdien is ze gemotiveerd om haar kennis op dit gebied door te geven om mensen te helpen hun relatie met voedsel te verbeteren en gezonde levensstijlgewoonten aan te leren.